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专为蔬菜皇冠量身打造

2020-02-14 16:14:46来源:励志吧0次阅读

专为【蔬菜皇冠】量身打造,这样的健康餐你值得拥有!

对于健身达人来说,西兰花是他们健康餐中最常见的一种食材,网上推荐的很多流行的健康餐食谱中也常常会用到西兰花

这个深受肌友们喜爱的绿色蔬菜,人称“蔬菜皇冠”那它的营养价值和口感也是这样吗?

西兰花的营养价值

1.高蛋白

西兰花也属于高蛋白食物,不过是植物蛋白。每100g西兰花中就含有4.1g蛋白质,它的蛋白质含量是菜花的2倍,番茄的4.5倍

2.维生素C

西兰花属于高维生素C含量的蔬菜,比番茄、辣椒的维生素含量都要高。同时,还富含钙、锰、锌、磷等微量元素。

3.热量低、饱腹感强

经常吃西兰花的小伙伴都知道,西兰花水分含量较多,所以饱腹感很不错,当做健康餐配菜只需要3~4小朵就够了

不要以为西兰花看着那么大颗,热量就会很高。每100g的西兰花热量只有35大卡

西兰花的营养价值这么高,而且这么适合健身减肥人群食用,那西兰花都能做哪些美味健康餐呢?

西兰花高蛋白能量棒了解一下?

不能看的小伙伴继续往下翻哦,下面是更详细的图文步骤↓

食材:

西兰花80g(菜花沫)

鸡蛋1个、吐司2片、蛋1勺

洋葱半个、奶酪1小块、综合调味料

step1:西兰花掰成小块,留下菜花部分,切成菜花沫备用

step2:准备半个洋葱切成小丁,2片吐司切小块放入搅拌机中搅碎

step3:准备一个大碗,依次倒入吐司沫、西蓝花碎、洋葱碎、奶酪、1勺蛋、1个鸡蛋,混合均匀

step4:碗中撒入适量综合调味料,并搅拌均匀

step5:准备好的菜花馅,用手捏成小长条,放入烤盘中,烤盘上垫上一层吸油纸

step6:放入烤箱预热165度烤30分钟即可

西兰花口感很清爽,加上洋葱、吐司和鸡蛋的搭配。感觉会有点像蔬菜口味的饼干,如果觉得有些腻,可以搭配一点沙拉酱一起吃。

当做晚餐或是加餐都可以,健身后来两个简直不要太棒!平均下来每一个的热量也就46大卡

以后西兰花别老水煮咯,试试这款高蛋白西兰花能量吧~

京东福利:

最后~想要健康餐更好吃,调料一定要选好哦!不仅仅是口感要好,健康才是最重要的!

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本文相关词条概念解析:

西兰花

西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,属十字花科芸薹属甘蓝变种。原产于地中海东部沿岸地区,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。

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