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怎么吃的补锌效果比较好?哪些食物补锌的效果好?[图]

2019-10-09 00:27:26来源:励志吧0次阅读

不同的食物所含的营养物质是不一样的,平时我们会通过各种食物来获取我们人体所需的营养,营养的获取对我们的健康确实是有很大的影响,如果出现某些营养物质的缺乏就容易导致一些疾病,那怎么吃的补锌效果比较好?哪些食物补锌的效果好?。

1、吃什么食物补锌效果好

(1)牛肉

每3盎司(约合85克)红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质(一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半),以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择,但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险,每周吃一次即可。

(2)腰果

1盎司(约合28克)腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食,也可加入炒菜或凉拌菜中食用。

(3)鸡肉

3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源,有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。

(4)芸豆

半杯(约合100克)煮熟的芸豆含锌0.9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维,不仅有益消化系统健康,还能防止血糖骤升。红芸豆煮熟后加入橄榄油和一些小茴香,是不错的减肥小吃。

(5)杏仁

1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E,有助保护眼睛、增强免疫力。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多。

2、补锌的食疗方有哪些

(1)三味蒸蛋

鸡蛋1个,豆腐、鸡肉、胡萝卜各50克,海米汤、盐各少许。豆腐洗净,放人沸水锅中煮一下,捞出沥十,放入碗内,打成碎末;鸡肉洗净,剁成末;胡萝卜去皮,去根、顶,洗净,用粉碎机打成末;鸡蛋打人碗内打散。将鸡肉末、豆腐末和胡萝卜末倒人蛋汁碗中搅匀,放入海米汤、盐,搅匀。将碗放入蒸锅内蒸10-15分钟即可。

(2)鲜茄煮牛肉

牛肉300克,番茄200克,葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量,牛肉洗净,切片,放入生抽、淀粉拌匀,用油炒熟后上盘待用。番茄洗净,切块;葱、洋葱分别洗净,切末。油锅烧热,爆香葱末、洋葱末,再放入番茄块,加盐、生抽、白糖和高汤煸炒,一炒熟后起锅,撒上味精,淋在牛肉上:即可。

(3)鲜蘑菇牡蛎豆腐汤

鲜蘑菇、牡蛎各100克,水豆腐200克,芹菜50克,大蒜、地瓜粉各10克。鲜蘑菇切成片,大蒜、芹菜切成段。先把鲜蘑菇放油锅里炒,然后放入水,烧开后放入水豆腐,牡蛎,烧开,然后放人芹菜、大蒜,调味,再用地瓜粉勾芡即可。

(4)孜然鱿鱼

鱿鱼200克,白醋、料酒、孜然各适量。将鱿鱼剪开把墨囊取出剥下皮,剪去内脏并冲洗干净。将鱿鱼切成花乃片放沸水中焯一下,捞出沥干。锅中放油烧热后放人葱末、姜片炝锅后,倒入鱿鱼快速翻炒,再放入白醋、料酒、孜然将鱿鱼炒熟透。

3、补锌食物

一、鱼类:鱼类富含丰富的蛋白质和氨基酸,对于孕妇而言是非常有好处的。特别是那些缺锌的孕妇,食用鱼、虾、泥鳅等是非常有营养的。不过要注意必须做好杀菌处理,不要吃生的,必须保证食物煮熟了再吃。以免对身体健康造成伤害,寄生虫和病毒很容易导致胎儿畸形。

二、动物肝脏:动物的肝脏也是富含锌元素的,比如鸡肝、猪肝等等。不过要注意的是肝脏是排毒的器官,所以必须清洗干净,以免残留的毒素对身体健康造成伤害。最好是反复的冲洗、用盐搓洗,以免残留。

三、干果:孕妇补锌的食物有哪些?干果是较为常见的。要注意的是不可以吃山楂这种活血化瘀的干果,否则很容易导致流产。而核桃、花生、碧根果等干果富含丰富的微量元素,对于胎儿脑部发育非常有好处。

四、水果:水果最好是吃苹果、香蕉等营养丰富的,不过吃的时候要洗干净或者削皮,以免农药残留。

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